Начин на приготвяне:

• Месото се нарязва на хапки и се подправя със сол, черен пипер, магданоз, олио и горчица

• Маринова се в покрит съд в хладилника за една нощ

• Месото се разпределя в гювечета и се заливат до половината с вода

• Ястието се пече на 160 С за около час и половина

• Малко преди да е готово, се чуква по едно яйце във всяко гювече.

Време за приготвяне: 9