Летен гювеч с овнешко месо
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
1 кг. овнешко месо
500 гр. фасул зелен
500 гр. грах зелен
500 гр. картофи
500 гр. зелени чушки
500 гр. домати
250 мл. краве прясно мляко
200 гр. тиквички
150 гр. патладжани
1 вр. магданоз пресен
200 гр. лук кромид стар
50 мл. олио
3 бр. яйца
Начин на приготвяне:
- Нарежете месото на порции, посолете и поръсете с червен пипер
- Прибавете мазнината и нарязания на филийки лук. Сложете във фурната да се запече
- Доливайте по малко гореща вода. Когато месото поомекне, прибавете зеления фасул и картофите (на колелца)
- Също така нарязаните на парчета пиперки, домати, патладжани и тиквички, граха и ситно нарязания магданоз
- Налейте една чаена чаша гореща вода. Изпечете гювеча (от време на време го разбърквайте)
- Когато е готов, залейте го с яйцата, разбити с киселото мляко
- Отново запечете в силна фурна - докато се зачерви заливката.
Време за приготвяне: 80 мин.
Порции: 6 бр.
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me