Необходими продукти:

---

Начин на приготвяне:

• Кипнете млякото с половината от винилията

• Разбийте жълтъците със захарта, докато се получи пухкав крем (мус)

• Добавете брашното и бъркайки бавно, добавяйте млякото

• Сложетена тих огън за 10 минути, докато кремът се сгъсти

• Извадете плодовете от компота, отцедете ги и подсушете

• Запазете сока, смесете плодовете с крема и оставете сместа да изстине

• Разделете блата на три пласта

• Сложете първия върху плато за сладкиши и го оросете с 3 лъжици от плодовия сок

• Нанесете отгоре слой от крема

• Покрийте с втория пласт, навлажнете с плодов сок и отново застелете с крем

• Завършете с последния пласт

• Сметаната разбийте с пудрата захар, предварително пресята

• Покрийте тортата със сметановия крем

• Украсете с френско грозде или череши и стръкчета мента

• Оставете тортата в хладилника до момента на сервиране.

Време за приготвяне: 60 мин.
Порции: 12 бр.