Начин на приготвяне:

Карфиолът се нарязва, сварява в затворен съд до омекване и се пасира

Добре измтите и необелени картофи се сваряват

Докато са горещи се намачкват в горещото подсладено мляко

Прибавя се карфиолът, разбърква се добре и се вари три минути при постоянно бъркане до сгъстяване

Накрая се добавя маслото и настъргания домат и се разбърква добре

Време за приготвяне: 20 мин.