Начин на приготвяне:

• Най-напред направете карамела, като разпределите 50 гр от захарта и 4 ч.л. вода в четири малки огнеупорни чашки

• Сложете във фурната на максимум за 4 минути и пловина, докато получат златист цвят

• След като внимателно ги извадите, завъртете ги, за да се облеят и покрият с равномерен слой карамел

• Отделно разбийте яйцата и останалата захар на пяна и внимателно прибавете свареното мляко и ванилията (по желание)

• Разпределете яйчната смес по съдчетата и гответе на слаба мощност 11 минути и половина

• Оставете да изстине и охладете в хладилника

• Преди сервиране обърнете крема в подходяща чинийка.

Време за приготвяне: 30 мин.