Начин на приготвяне:

• Пържолите се начукват и поръсват сьс сол и черен пипер

• Приготвя се смес за панировка по следния начин: картофите се рендосват наедро и се смесват с яйцето; прибавя се копъра, чесъна, брашното, половината сметана и сол на вкус

• Пържолите първо се овалват в брашно, после в тази каша и се пържат в средно нагрята мазнина

• При сервиране се поливат с останалата сметана и настъргания кашкавал

• За гарнитура на пържолите се слага салата от пресни зеленчуци

Време за приготвяне: 10 мин.
Порции: 1 бр.