Необходими продукти:

---

Начин на приготвяне:

• Месото се смила на кайма с месомелачка или се накълцва с робот

• Добавят се хляб, накиснат и изстискан от прясното мляко, яйце, нарязан лук, люта чушка, кимион, сол, чубрица и черен пипер

• Каймата се размесва и се оставя в хладилника за половин час

• Оформят се кръгли топки от каймата и се подреждат в тава

• В тавата се слага олио иедин пръст гореща вода

• Върху всяко кюфте се слага филийка пресен домат

• Кюфтетата се пекат в сгорещена до 180 С фурна

• Поднасят се със салата според сезона.

Време за приготвяне: 80 мин.