Пита за Бъдни Вечер
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
1 кг. брашно
2 с.л. захар
кубче мая
60 мл. олио
1-2 ч.ч. вода
щипка сода бикарбонат
1 с.л. сол
- Захарта, маята и водата се разбъркват добре. Остава се да шупне.
- Брашното се пресява със содата и солта. Оформя се кладенче и в него се изсипват шупналата мая и олиото.
- Замесва се средно твърдо тесто, което се оставя да почине 10 минути.
- От тестото се отделя едно топче колкото юмрук, с което ще се украси питата. Оформя се питката, слага се парата и се прави украсата - от отделеното тесто се разточват въженца, които се оформят на кръстчета или други фигурки по избор.
- Питата се покрива и се оставя да втаса 30-50 минути.
- Пече се в умерена фурна на 170 С.
- Пет минути преди да се извади питата се намазва със смес от 2 с.л. вода и 1 с.л. олио.
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me