Руло от джолани
Необходими продукти:
800 гр. свински джолан
2 бр. яйца
200 гр. гъби
80 гр. моркови
1 ск. чесън стар
200 мл. бира
200 мл. вино бяло
1 ч.л. горчица
1 вр. магданоз пресен
2 гр. черен пипер млян
Начин на приготвяне:
- Обезкостете джоланите, без да разкъсвате месото, само с един разрез
- Начукайте, посолете, намажете с горчица и оставете да отлежи
- Направете плънка от варените яйца, задушените гъби, моркови, магданоза, черения пипер и чесъна
- Навийте рулото с плънката и завържете с бял конец
- Поставете го в тенджера от йенско стъкло и залейте сбирата, виното и 200 мл вода
- Печете до готовност
- Сервирайте рулото със соса от печеното.
Време за приготвяте: 80 мин.
Порции: 4 бр.
Качено от: admin
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me
Полезни статии
