Пържено пиле (Италия)
Необходими продукти:
4 бр. пилешки бутчета
1 бр. лимон
2 бр. яйца
20 гр. сметана квасена
600 гр. домати
80 гр. лук кромид стар
50 гр. галета
1/2 вр. магданоз пресен
2 гр. черен пипер млян
Начин на приготвяне:
- Посолете и поръсете с черен пипер бутчетата
- Залейте ги със сока от лимона и оставете за около 30 минути
- Отделно в купа разбийте яйцата със сметана
- Включете фурната на 180 градуса
- Подсушете леко пилешките бутчета и ги потопете в разбитите яйца
- Оваляйте ги след това в галета и изпържете до златисто
- Поставете готовите бутчетав тавичка и запечете във фурната 15-20 минути
- В това време разрежете доматите на половинки, посолете ги и поръсете с черен пипер
- Залейте ги с малко олио и леко запечете във фурната]
- Сервирайте готовото пиле с доматите, като ги гарнирате с тънки филийки суров лук
- Поръсете и със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 80 мин.
Порции: 4 бр.
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me