Начин на приготвяне:

• Брашното се пресява и се размесва със солта

• Прави се кладенче, в което се сипват маята, разтворена в малко хладка вода със захарта и олиото

• При непрекъснато бъркане се добавя още хладка вода до получаване на средно меко тесто

• То се оставя на топло, покрито с кърпа

• След около 30 мин се премесва и е готово за употреба

Време за приготвяне: 40 мин.