Пиле с грах
Необходими продукти:
1 бр. пиле
400 гр. грах зелен
200 гр. лук кромид стар
200 гр. 200 гр.моркови
20 мл. доматено пюре
1/2 вр. магданоз пресен
1 бр. дафинов лист
50 гр. брашно тип 500
20 мл. олио
100 гр. сланина
1/2 ч.л. мащерка
Начин на приготвяне:
- Лукът и морковите се нарязват и се задушават, заедно със сланината, нарязана на кубчета
- Пилето се нарязва на парчета, овалва се в брашно и също се запържва
- Пилетос лука се заливат с гореща вода, колкото да се покрие месото и се добавят дафинов лист и мащерка
- Ястието се вари, докато пилето омекне
- Добавя се замразен грах илиотцеден от консерва
- Ястието се вари още 5 минути
- Добавя се доматено пюре, размито в малко вода
- След още 5 минути ястието се оттегля от огъня и се поръсва с магданоз.
Време за приготвяне: 50 мин.
Порции: 4 бр.
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me