Начин на приготвяне:

• Кръвта се разбърква и се посолява.

• Обрезките се нарязват на дребни парченца, посоляват се и се размесват със счуканите черен пипер, бахар, кимион и карамфил.

• Прибавя се кръвта.

• Сместа се разбърква и с нея се напълват почистените и добре измити черва.

• Приготвените кървавици се надупчват с вилица, заливат се със студена вода и се варят на тих огън.

• Отцеждат се и се оставят на хладно и проветриво място.

Време за приготвяне: 50 мин.
Порции: 1 бр.