Необходими продукти:

---

Начин на приготвяне:

• Месото се смила с месомелачка или се накълцва с робот

• Към каймата се добавят две яйца, настърган лук, джоджен, сол, черен пипер и галета, колкото да стане удобна заоформяне кайма

• Каймата се оставяда отлежи в закрит съд в хладилника

• Приготвя се сосът: лукът се нарязва наситно и се запържва в маслото

• Добавя се брашното

• След като брашното се запържи, се добавя и киселецът, предварително измит и нарязан

• Сосът се разрежда с бульон

• Подправя се със сол и черен пипер и се оттегля от огъня

• Покрива се с фолио за свежо съхранение така, че фолиото да прилепва до повърхността на соса, за да не се образува коричка

• Изпържват се кюфтетата и веднага се поднасят със соса. Забележка: Вместо киселец за соса може да се използва лапад, тогава се добавя и лимонов сок.

Време за приготвяне: 60 мин.
Порции: 4 бр.