Приготвяне:

• Картофите и морковите се нарязват на кубчета.
• Посоляват се със сол и черен пипер, ръсят се с олио и малко вода и се слагат във фурната да се задушат, като се разбъркват от време на време.
• В купа се нарязва краставицата, чушките, магданоза и се наръсват с лимонов сок.
• При зеленчуците се изсипват готовите картофи и моркови и се разбърква добре.
• Ако е необходимо, добавете още сол и олио, може да нарежете и лук.

Бележки: Рецептата "Апетитна салата" и снимката са предоставени от Добринка