Постни сармички с лук

Качено от:

admin

Кaтегория:

Ястия с ориз

Вид кухня:

Българска

Необходими продукти:

1 бр. кисела зелка

1 глава лук

1-2 стръка праз лук

1 ч.ч. ориз

1/2 ч.ч. доматен сок

черен пипер

червен пипер

сол

джоджен

Двата вида лук се нарязват и се задушават в 4-5 с.л. мазнина и малко вода. След това се прибавя изчистения и измит ориз.
След като се разбърка добре се прибавя и доматения сок.
Налива се и 1/2 ч.ч. вода и отново се разбърква, след което се прибавят подправки по желание.
От киселото зеле се отделят листа, като един лист се разделя на 2-3 части - колкото да събере 1 ч.л. от плънката и да се завие на сармичка. По желание могат да се оформят и по-големи.
Готовите сарми се сваряват на слаб огън до готовност.
Сервират се с кисело мляко.