Начин на приготвяне:

• Начукайте пържолите и ги наръсете с брашно

• Изпържете ги в мазнината по 4-5 минути от всяка страна

• Нарежете топеното сирене на дребно

• Прибавете ситно нарязаната целина, жълтъка, сметаната, черния пипер и солта

• В мазнината, останала от пърженето, прибавете 1/2 чаена чаша вода и топеното сирене с подправките

• Бъркайте на слаб огън 1 минута

• Готовия сос изсипете върху пържолите и сервирайте топли.

Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 4 бр.