Начин на приготвяне:

• Изтънете пържолите с помощта на дървено чукче

• Посолете ги и ги поръсете с брашно, след което ги изпържете само от едната страна в сгорещеното масло

• Неизпържената страна намажете с чесъна, предварително счукан

• Добавете малко вода и задушете пържолите под похлупак до омекване

• Когато са почти готови, прибавете сметаната,разбъркана с 1 супена лъжица брашно.

Време за приготвяне: 45 мин.
Порции: 4 бр.