Домашен течен шоколад
Необходими продукти:
1 пак.(100гр.) сухо мляко
10 с.л. пудра захар
1 пак. краве масло
3 с.л. какао
2 бр. ванилии
130 мл. топла вода
Начин на приготвяне:
- Сложете водата в тенджерка и я сгорещете.
- Добавете пудрата захар и бъркайте до пълното ѝ разтваряне.
- Изсипете към сладката вода разтопеното краве масло и бъркайте докато се получи относително еднородна смес.
- Намалете котлона до средна температура.
- Смесете сухото мляко с ванилиите и какаово и ги изсипете към горещата смес като непрестанно бъркате. Сместа трябва да стане абсолютно гладка. При нужда използвайте миксер.
- Готовият шоколад се изсипва в десертни чашки и се оставя в хладилника за около час, за да се стегне.
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me