Приготвя се ронливо маслено тесто от брашното,маслото, пресятата пудра захар и ванилията.Разточва се с дебела точилка кора с дебелина 3 мм, от която с малка чашка или кръгла формичка се изрязват кръгчета. В средата на всяко кръгче се шприцова по малко от сместа за гарниране, която се приготвя по следния начин:Белтъците се разбиват със захарта на сняг, към който се прибавят смлените или счукани орехови ядки, ванилията и канелата.Сладките се подреждат в намазана с масло тава и се пекат до готовност.