Начин на приготвяне:

• Сложете прясното мляко да заври

• Дръпнете го от огъня, прибавете меда, като бъркате бързо с тел

• Загрейте го отново, без да прекъсвате бъркането

• Щом започне да завира, махнете го от огъня

• В отделен съд разбийте жълтъците и сметаната

• Разредете сместа с горещото мляко, като бъркате непрекъснато

• Ароматизирайте с кора от портокал - да поседи 10-15 минути в топлата смес

• След като изстине добре, я сложете в камерата да замръзне.

Време за приготвяне: 90 мин.