Начин на приготвяне:

• Предварително свареното пиле се нарязва на порции, обезкостява се и се потапя в галета

• Гъбите се сваряват в подсолена вода и се нарязват по дължина

• Тавата, в която ще се пече ястието, се намазва с масло и се наръсва с галета

• Редят се гъби, парченца пилешко, гъби, пак пилешко и т.н., докато свършат продуктите

• Залива се с бял сос, приготвен по следния начин:

• Към стопеното масло и топеното сирене се прибавя брашното и се разрежда с пилешкия бульон

• Сосът се вари до сгъстяване и се подправя с черния пипер и индийското орехче

• Така приготвеното ястие се пече на средно гореща фурна 20 минути

• Малко преди да бъде изключена фурната, се поръсва с едро настъргания кашкавал

Време за приготвяне:  45 мин.
Порции: 5 бр.