Начин на приготвяне:

• Кремът се приготвя изцяло на водна баня

• Разтопява се маслото

• Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към разтопеното масло

• Добавят се сокът и кората на лимоните

• Кремът се вари, докато се сгъсти

• Затваря се в буркани и се съхранява в хладилника. Този крем се използва за палачинки, за глазиране на сладкиши или просто замазане върху препечени филийки.

Време за приготвяне: 20 мин.
Порции: 4 бр.