Начин на приготвяне:

• Задушете ситно нарязания лук в маслото и малко вода, докато омекне

• Прибавете предварително сварения в подсолена вода карфиол (надробен на малки съцветия) и разбъркайте

• Разбийте яйцата, посолете ги и залейте зелето и лука с тях

• Продължете пърженето, докато се втвърдят яйцата

• Поднесете ястието горещо, поръсено със ситно нарязан магданоз

Време за приготвяне: 20 мин.
Порции: 4 бр.