Начин на приготвяне:

• В малка прозрачна касерола разтопяваме половината масло и чупим в нея яйцата.
• Печем в слаба фурна около 150 градуса 10 минути докато леко се втвърдят.
• В тиган с остатъка от маслото запържваме измитите дробчета.
• Добавяме виното и водата и задушаваме 5 минути. Прибавяме дробчетата към яйцата и поднасяме.