Поточарка
Nasturtium officinalis
Синоними: мокреш, мокрица, макриш, друмче, друмиче, пореч, лекарски пореч, кресон, изтравниче, истравиче, поречен корен, кесап, поточен крес
Разпространение: Поточарката се среща в цялата страна край извори, реки, езера, потоци при надморска височина до 1500 м.
Описание: Поточарката е многогодишно тревисто растение със стелещо се и вкореняващо се във възлите стъбло, изправено в горната си част и достигащо на височина 10-60 см. Листата на поточарката са голи, нечифтоперести,закръглени, почти целокрайни, Цветовете й са бели, разположени в гроздовидни съцветия на върха на стъблото, удължаващи се след прецъфтяването, с 4-делни чашка и венче и 6 тичинки с виолетови дръжки и жълти прашници. Плодът на поточарката е странично сплесната тясно елипсоидна, сърповидно извита шушулка с лещовидни, червено-кафяви семена.
Цъфти май-юли.
Употреба: Използва се надземната част, брана преди или по време на цъфтежа.
Поточарката след изсушаване губи действието си!
Съдържание на елементи: В поточарката се съдържа етерично масло, танини, гликозиди, восък, витамин С, В1; В2, Е, провитамин А, минерални соли, горчиви вещества и др
Действие:
- подобрява функцията на черния дроб, при хроничен хепатит
- подобрява функцията на щитовидната жлеза
- противовъзпалително действие върху бъбречните и жлъчни пътища, пикочния мехур
- при възпаление на дихателните пътища
- при възпаления на венците
- при ревматични заболявания
- при анемия
- води до снижаване нивото на кръвната захар
- при екземи
- при кожни обриви
- против глисти
- против затлъстяване
Странични ефекти:
Може да предизвика повишаване на кръвното налягане и стомашно-чревни разстройства.
Да не се употребява повече от 2-3 седмици.
Да се приема по лекарско предписание и под лекарски надзор
Приложение:
- салата от свежи листа – листата се измиват добре, прибавя се сока на 1 лимон, зехтин, кромид лук, сол, пипер, оставя се да престои 3 ч. и се консумира по 1-2 шепи дневно
- запарка – 2 с.л. свежи листа се заливат с 400 мл. вряла вода, оставят се да престоят 1 ч., прецежда се и се пие по 1 вин.ч. преди храна 4 пъти дневно.
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me