Мушмула
Мушмула – Mespilus germanica L.
На английски – Medlar
На немски – Mispel
На френски – Néflier
На руски – Мушмула германская
Разпространение:
Мушмулата е разпространена в Южна Европа и Азия, тъй като е непритенциозна към ниски температури. Понастоящем се отглежда и в Япония, САЩ, Италия, Франция и Испания.
Описание: Мушмулата е бодлив субтропичен храст или дърво, достигащо на височина до 6 м. Тя има големи, продълговати, лъскави, целокрайни тъмно-зелени листа и единични, едри, бели и силно ухаещи цветове. Плодът на мушмулата е костилков, малък, сферичен, тъмнокафяв, с твърда и грапава кожица, покрита с фин мъх и твърдо, тръпчиво на вкус месо, което след процесите на гниене придобива мек аромат и приятен вкус. Мушмулата зрее през септември, но остава на дървото до падането на сланите.
Цъфти късно през пролетта.
Употреба: Използват се листата и плодовете в прясно състояние.
Съдържание на елементи:
В мушмулата се съдържат ябълчна, винена и лимонена киселина, захари, витамини В1, В2, С, каротин, минерални вещества, танин, ароматни и дъбилни вещества, пектин, скорбяла, целулоза и др.
Действие:
- семената се прилагат като помощно средство при лечение на ангина, астма, бронхит
- при стомашно-чревни заболявания
- при бъбречни колики – само узрелите плодове
- премахва токсините от стомаха
- пречиства кръвта и укрепва кръвоносните съдове
- укрепва нервната система
- стимулира дейността на жлезите с вътрешна секреция
- укрепва функцията на дебелото черво
- подобрява храносмилането и стимулира изгарянето на мазнини
- подобрява функциите на жлъчката, бъбреците и черния дроб
- стимулира растежа на децата
- против възпалени венци
- при възпалена кожа
- подходяща за диабетици
Странични ефекти:
Да се приема по лекарско предписание и под лекарски надзор
Приложение:
- отвара от незрели плодове със семената
- отвара от листа – 20 листа се заливат с 500 мл вряла вода, варят се 10-12 мин. прецежда се, се оставя да изстине и с нея се жабури 3 пъти дневно
- отвара от сушени плодове – 20 сушени мушмули се заливат с 500 мл вряла вода в дълбок съд с капак, оставя се да престои 4 часа, прецежда се и с нея се жабури 4-5 пъти дневно.
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me