Това е един много лесен и удобен начин да обелите голямо количество домати за консервиране, когато не искате да използвате машинка за мелене на домати.

1. Измийте и изрежете основата на доматите.

2. Нарежете леко долната част на всеки домат във формата на "Х". 

3. Бланширайте доматите (потопете ги във вряща вода), докато кожата започне да се разцепва по нарязания "X". Това ще стане след около минута.

4. Обелете доматите, като започнете от нарязания "X"

4. Нарежете ги както предпочитате и консервирайте.

 

Източник: www.Receptite.me