Готварски рецепти

Категории

Дробчета по селски

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се почистват и измиват добре със студена вода и се оставят в гевгир, за да се отцедят
  • Главите лук се нарязват на половинки, след това лукът се реже на полумесеци, а пиперките се почистват от семето и се нарязват на не много олеми парчета
  • В дълбок тиган или в тенджерка се запържват дробчетата
  • Изваждат се и в същатамазнина се изпържват лука и пиперките
  • По желание се добавят и лютиви пипрки
  • Когато зеленчуците омекнат, се добавят домати, обелени и нарязани на едро
  • Сосът се оставя да поври и се подправя с червен пипер и прясна чубрица (или сушена, ако нямате прясна)
  • Накрая се добавят изпържените дробчета и ситно нарязан магданоз
  • След 2-3 минути ястието се посолява на вкус и се сервира.

Време за приготвяне: 20 мин.
Порции: 4 бр.

Качено от: admin
Качено от: admin