Готварски рецепти

Категории

Пиле с юфка

Необходими продукти:
1 бр. пиле
300 гр. юфка
100 гр. моркови
1 гл. целина

Начин на приготвяне:

  • Пилето се измива, подсушава и се нарязва на парчета
  • Залива се малко вода, колкото да го покрие
  • В тенджерата се слага лук, морков, целина, бахар и черен пипер на зърна и дафинов лист
  • Сварява се на бавен огън, докато омекне месото
  • Бульонът се отпенва
  • Пилето се посолява, след като водата заври
  • Свареното пиле се отделя настрана, бульонът се прецежда и се кипва отново
  • В него се сварява юфката
  • Веднага, щом се свари, се поднася юфка с парче пилешко и салата според сезона.

Време за приготвяне: 50 мин.
Порции: 4 бр.

 

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin