Готварски рецепти

Категории

Овнешки кебап върху ориз

Необходими продукти:
200 гр. ориз
200 гр. домати
30 мл. олио
200 гр. гъби

Начин на приготвяне:

  • Месото се нарязва на хапки
  • Маринова се за около час в нарязан лук, олио, черен пипер, сол, чесън и вино
  • Дървените шишчета се накисват във вода, за да не изгорят припеченето
  • Оризът се измива и се накисва за 20 минути в студена вода
  • Вари се в 200 мл вода с 1 ч.л. сол на бавен огън в захлупен съд, докато поеме цялата течност
  • Месото се нанизва върху шишчетата, като се редуват месо, лук, месо, парче чушка, месо, гъба, месо, резен домат
  • Шишчетата се пекат на скара до пълна готовност на месото
  • Поднасят се със сварен ориз.

Време за приготвяне: 80 мин.

 

Качено от: admin
Качено от: admin