Готварски рецепти

Категории

Кървавица (Иваново)

Начин на приготвяне:

  • Кръвта се разбърква и се посолява.
  • Обрезките се нарязват на дребни парченца, посоляват се и се размесват със счуканите черен пипер, бахар, кимион и карамфил.
  • Прибавя се кръвта.
  • Сместа се разбърква и с нея се напълват почистените и добре измити черва.
  • Приготвените кървавици се надупчват с вилица, заливат се със студена вода и се варят на тих огън.
  • Отцеждат се и се оставят на хладно и проветриво място.

Време за приготвяне: 50 мин.
Порции: 1 бр.

 

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin