Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета с доматен сос

Необходими продукти:
1 ч.ч. за овалване брашно
200 мл за пържене олио
1 консерва доматен сос
400 гр. домати
2 бр. лук
3 бр. чушки
1 ч.л. захар
1 к.л. сол
1 връзка магданоз
на вкус черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Бланшираме пилешките дробчета в гореща подсолена вода.
  • Отцеждат се и се подсушават.
  • Овалваме ги в брашно, пържим в горещо олио, след което ги изваждаме върху кухненска хартия.
  • Приготвя се сосът. Загрява се олио, запържва се нарязан ситно лук, чушки.
  • Сипва се малко вода, да се задушат. Добавяме доматите, захарта, солта и черния пипер.
  • Къкри на тих огън, докато се изпари течността. Сипваме в чиния от соса. Отгоре подреждаме пилешките дробчета и ги поднасяме, поръсени с магданоз. Много са вкусни!
Качено от: admin