Готварски рецепти

Категории

Мусака с пилешки дробчета

Необходими продукти:
1 стрък праз
1 бр. домати
на вкус черен пипер
на вкус сол
на вкус чубрица
3 бр. яйца
2 - 3 с.л. брашно
на вкус сол

Начин на приготвяне:

  • Картофите се измиват и обелват. Нарязват се на кубчета и се изсипват в тенджера. Долива се вода, колкото да ги покрие.
  • Добавят се нарязаните на кубчета моркови и се варят до готовност. Празът се нарязва на колелца и се задушават в малко олио. Към тях се добавят дробчетата.
  • Следва сол, чубрица, черен и червен пипер. Накрая се добавя и нарязаният на кубчета домат. Всичко се запържва, докато поомекне. В подходяща тава се изсипват картофите заедно с водата.
  • Прибавят се и дробчетата. Запича се във фурна на 180 градуса. През това време се приготвя заливката. Яйцата се разбиват и се добавят солта и брашното.
  • Долива се прясното мляко и хубаво се разбърква. Залива се мусаката и се пече до готовност. По желание може да се сервира с кисело мляко.
Качено от: admin