Готварски рецепти

Категории

Пияни пилешки дробчета

Необходими продукти:
2 големи глави лук
по 1 червена, зелена и жълта чушки
2 бр, по желание люти чушки
2 средно големи домати
на вкус черен пипер
на вкус сол
на вкус магданоз
за пържене олио

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се нарязват на половинки и се слагат във загрято олио да се пържат. Лукът се реже на полумесеци и се добавя към дробчетата.
  • Когато леко се запържат, се добавя виното, а върху дробчетата се слагат нарязаните на кръгчета чушки, без да се разбъркват, се захлупват с капак, за да се задушат.
  • През това време доматите се режат на дребни кубчета. Около 2-3 мин. преди да са готови дробчетата, се добавя и доматът и всичко се разбърква.
  • Изваждат се в голяма купа, посоляват се и се поръсват с черен пипер и нарязан магданоз. По желание може и пресен лук.
Качено от: admin