Готварски рецепти

Категории

Дробчета с ориз и заливка

Необходими продукти:
1 глава лук
1 и 1/2 ч.ч. ориз
на вкус черен пипер
на вкус сол
1 кофичка кисело мляко
1 бр. яйца
1и 1/2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

  • Лукът и морковът се почистват и нарязват на ситно. След това направо в тавата за печене се задушават с малко мазнина и вода. След като омекнат, се прибавя измитият ориз.
  • Прибавя се около половин чаша топла вода. Ястието се разбърква от време на време. Поръсва се сол и черен пипер на вкус. Щом оризът набъбне, се нареждат дробчетата.
  • Предварително дробчетата се накисват във вода за да се отмие от тях останалата кръв. Долива се още около чаша и половина топла вода. Ястието се слага във фурна и се пече на 200 градуса докато се опече ориза.
  • През това време се приготвя заливка като се разбива едно яйце. Към него се прибавят една кофичка кисело мляко и лъжица и половина брашно. Сместа се обърква добре. Дробчетата се заливат със заливката и се връщат във фурната. Печенето продължава, докато ястието получи златист загар.
Качено от: admin