Готварски рецепти

Категории

Уникално вкусни дробчета

Необходими продукти:
2 бр. лук
5 с. л. олио
за овалване брашно
1 бр. настърган домати
на вкус сол
на вкус риган
на вкус черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се овалват в брашно и се запържват в загрята мазнина за 3-4 минути от всяка страна и се изваждат.
  • В същата мазнина се запържва нарязан ситно лук до златисто, добавят се настъргани моркови и нарязани на ленти червени чушки да се позапържат.
  • Сипва се настърганият домат, червен и черен пипер, дафиновите листа и наливаме горещия бульон, но може и с вода. Овкусява се със сол на вкус и се захлупва тенджерата с капак на тих огън за 15 минути.
  • Сваля се капака и добавяме дробчета, разбърква се с останалите продукти и оставяме да се готви още 10 минути. Поръсва се с риган и сервираме. Уникално вкусно!
Качено от: admin