Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета със сос от боровинки и къпини

Необходими продукти:
1 глава лук
2 скилидки чесън
боровинки, къпини горски плодове
черен пипер хималайска сол

Начин на приготвяне:

  • Измиваме и нарязваме дробчетата. Оставяме за половин час в съд с вода и сода.
  • Накълцваме лука и чесъна на ситно. Запържваме до златисто и добавяме дробчетата. Овкусяваме със сол и черен пипер. Пържим докато покафенеят и добият загар.
  • В незалепващ съд изсипваме измитите и намачкани горски плодове. Добавяме балсамов оцет и на бавен огън изчакваме да изврат като разбъркваме периодично.
  • Сервираме в чинии дробчетата и заливаме с плодовия дресинг.
Качено от: admin