Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета, сърца и воденички по селки

Необходими продукти:
2 - 3 глави лук
5 скилидки чесън
1 ч.ч. бульон
на вкус сол
на вкус чубрица
за поръсване магданоз

Начин на приготвяне:

  • Сварете сърцата и воденичките. Дробчетата оваляйте в брашно и наредете в тава, полейте ги с олио.
  • Запечете ги леко във фурна и към тях прибавете сърцата и воденичките. Запечете ги до златисто. В купа смесете виното, бульона и доматеното пюре.
  • Зеленчуците нарежете на колелца, а чесъна оставете цял. Извадете тавата от фурната и овкусете с пушения пипер, сол и чубрица.
  • Залейте дробчетата с приготвената течност, сложете зеленчуците, разбъркайте и върнете във фурната. Печете до готовност. Накрая поръсете с магданоза.
Качено от: admin