Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета по манастирски

Необходими продукти:
50 мл. олио
2 глави лук
270 г мариновани гъби
на вкус черен пипер
на вкус мащерка
на вкус сол
за поръсване магданоз

Начин на приготвяне:

  • Измийте и подсушете дробчетата, запържете ги в нагрятото олио.
  • Посолете и прибавете нарязаните на ивици лук, чушки, морковите, нарязани на кръгчета, нарязаните гъби, похлупете ястието с капак и оставете да поври на слаб огън, като периодично разбърквате.
  • След като зеленчуците омекнат налейте виното, добавете черния пипер, мащерка на вкус и накрая червеният пипер.
  • Оставете така без капак, ястието да поври докато сосът му изври наполовина, тогава прибавете доматеното пюре и разбъркайте.
  • Оставете на котлона за още 3 минути, свалете ястието и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Качено от: admin