Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета на тиган с лук, моркови и гъби

Необходими продукти:
3 глави. лук
300 гр. гъби
4 с.л. олио
за овалване брашно
по избор подправки

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се заливат с прясно мляко и се оставят за 1 час да се изкиснат.
  • Лукът се реже на лунички, моркова на жулиени, гъбите на пластини, в тиган се задушават първо лука и моркова, след това се добавят и гъбите, след като и те се задушават се отстраняват от тигана.
  • Ако е нужно се добавя още малко олио, дробчетата се измиват и подсушават след което се овалват в брашно, в което се слага сол и подправка и се пържат на среден огън от двете страни.
  • Готовите дробчета се сервират със задушените зеленчуци.
Качено от: admin