Готварски рецепти

Категории

Дробчета с бекон и гъби яхния

Необходими продукти:
250 гр. бекон
2 бр. лук
1 бр. морков
200 мл. олио
3 - 4 листа дафинов лист
на зърна /по желание / черен пипер
2 - 3 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

  • В дълбок съд слагаме маслото и олиото да загреят, след това добавяме лука /нарязан на колелца /и гъбите/, нарязани по желание, на колелца или на кубчета и настъргания морков.
  • Изчакваме да се запържат и добавяме бекона, дробчета и всички останали продукти без сметаната и брашното. Долива ме около 500 мл и оставяме всичко да ври на бавен огън близо час.
  • Отделно разтваряме брашно в 1 чаена чаша с вода. Малко преди да извадим яхнията, махаме дафиновите листа, изсипваме сметаната и 5 минути по-късно изсипваме и разбитото брашно.
  • Бъркаме постоянно до сгъстяване на соса.
Качено от: admin