Готварски рецепти

Категории

Сарми с пилешки дробчета

Необходими продукти:
листа според желания брой и вид на сармите кисело зеле
1 ч.ч. ориз
1 глава кромид лук
около 1 к.ч. олио
на вкус черен пипер
на вкус сол

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата бланшираме за няколко минути - по желание може да добави и други карантийки.
  • В тиган поставяме олио и към него прибавяме глава ситно нарязан кромид лук и чаша ориз.
  • Добавяме червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и малко от бульона.
  • Така оставяме на котлона самия ориз, за да може да поеме течността.
  • Нарязваме дробчетата и започваме да навиваме самите сарми.
  • Вземаме лист от зелето, което сме си оформели, поставяме част от ориза и част от дробчетата и завиваме.
  • Сармите подреждаме плътно в съд, заливаме със зелевия сок и част вода и поставяме във фурната, като отгоре поставяме капак или фолио.
Качено от: admin