Готварски рецепти

Категории

Домашен птичи пастет

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
връзка пресен лук
2 скилидки чесън
бучка масло
на вкус черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Измиваме и почистваме пилешките дробчета. Пилешкото месо измиваме и нарязваме на парчета.
  • В съд поставяме дробчетата и пилешкото месо и сваряваме за около половин час в тенджера заедно с нарязания морков, чушка, дафиновите листа и зърната черен пипер.
  • След като са готови, изваждаме топчетата черен пипер и дафиновите листа и прецеждаме, като оставаме част от водата.
  • Нарязваме пресния лук и чесъна и ги задушаваме в малко масло на тиган.
  • Към тях добавяме дробчетата, пилешкото и зеленчуците и задушете заедно за няколко минути.
  • Овкусяваме с индийско орехче и солта.
  • Всичко това поставяме в блендер, наливаме от оставената вода и една кафяна чаша готварска сметана и пасираме до гладкост.
  • Готовия пилешки пастет поднасяме върху филия хляб .
Качено от: admin