Готварски рецепти

Категории

Френски кюфтенца от пилешки дробчета

Необходими продукти:
20 гр. хляб
3 бр. яйца
на вкус черен пипер
на вкус сол
200 мл олио

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се измиват и се слагат в малка тенджерка с вода на котлона. Оставяте ги да врят 3-5 минути, след което отцеждате водата, охлаждате и ги пасирате.
  • Прехвърляте ги в дълбока купа и смесвате с 1 разбито яйце, хляба, накиснат в малко мляко, за да омекне, и след това изстискан, и настъргания кашкавал.
  • Поръсвате сместа с черен пипер и сол и оформяте малки кюфтенца.
  • Разбивате останалите яйца в купа, а в друга слагате галетата.
  • Топвате кюфтетата в яйцата, след това в галетата и запържвате за няколко минути в олиото.
Качено от: admin