Готварски рецепти

Категории

Пилешки дробчета с лук

Необходими продукти:
1/2 кг. лук
300 гр. гъби
1 глава чесън
на вкус черен пипер
за овалване брашно
за поръсване магданоз
за изпържване олио

Начин на приготвяне:

  • Дробчетата се измиват и се изцеждат от водата. Нарязват се на парчета. Лукът се реже на полумесеци, а чесънът и гъбите - на филийки.
  • Дробчетата се овалват в брашно и се изпържват в силно загрята мазнина. Лукът се изпържва отделно от дробчетата до златисто и се добавят гъбите. Пържи се още 3-4 минути.
  • Доматеното пюре се смесва с 3 с.л. вода и черния пипер. Добавят се към лука и се оставя водата да изври. Лукът се изсипва при вече готовите дробчета. Оставят се още малко на огъня, посоляват се и накрая се поръсват с магданоз.
Качено от: admin