Пилешки сърчица с гъби и печени чушки.

Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
500 гр. пилешки сърчица
500 гр. печурки
1 глава лук
4 бр. червени чушки
5 бр. домати
на вкус сол
на вкус черен пипер
на вкус къри
на вкус олио
Начин на приготвяне:
- Печете чушките и ги обелвате, нарязвате ги на едри парчета. Гъбите ги измивате и нарязвате на филийки. Лука също се реже на филийки. Доматите ги рендосвате в купичка и прибавяте 1 с.л. захар.
- В тефлонов тиган сипвате 2-3 с.л. олио, изчаквате да се позагрее и слагате сърчицата да се пържат, като сте ги посолили предварително.
- Като станат леко запържени, прибавяте гъбите. След 3-4 минути слагате чушките и лука да се задушат. Накрая слагате настъргания домат. Бъркате, докато гозбата се сгъсти. Овкусявате с черен пипер, къри и магданоз. Оттегляте ястието от печката и сервирате