Готварски рецепти

Категории

Рецепта за пролетна фритата с коприва

Необходими продукти:
6 бр. яйца
1 ч.ч. (почистена и сварена) корпива
1 бр. домат
2 стръка зелен лук
1-2 ск. чесън
на вкус сол
2-3 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

  • В малко зехтин запържете лука, чесъна и доматите. Добавете копривата. Оставете на средно силен котлон за няколко минути, като постоянно разбърквате
  • В отделна купа смесете яйцата с прясното мляко и разбийте добре.
  • Сипете яйцата при зеленчуците и оставете така, докато яйцата се позапекат.
  • За да се сготви напълно фритатата, сложете тигана за още 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна
  • По ваше желание и вкус, можете да добавите малко бекон или прошуто към зеленчуците, преди да ги залеете с яйчената смес. Това ще бъде приятна хрупкава изненада във фритатата

    Бележка: За тази рецепта е добре да използвате тиган с термоустойчива дръжка, който да сложите за няколко минути във фурната.
Качено от: admin
Качено от: admin