Готварски рецепти

Категории

Панирано кисело мляко

Необходими продукти:
1/2 бр. лимон
200 гр. галета
3 бр. яйца
1 щипка сол
2 ч.ч. олио
Начин на приготвяне

  • Киселото мляко трябва да е над 4 процента масленост. Яйцата се разбиват в дълбока чиния. В още една също дълбока се изсипва и галетата. 
  • Олиото трябва да е силно загряно. Трябва да се действа много бързо. Взема се с помощта на лъжица може или малка, или голяма, като се внимава да не се разбърква млякото. 
  • След което се потапя в яйцето, галетата и пак в яйцето и се поставя в тигана. Пържи се до зачервяване. Така се прави, докато млякото не свърши или сте решили, че това ви е достатъчно.
  • Като изстинат пържените хапчици се поръсват със сол, черен пипер и лимонов сок. Украсява се с няколко резенчета лимон и готово
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 20 бр.

Източник: Десислава Чанева

Качено от: admin
Качено от: admin