Готварски рецепти

Категории

Стар фасул в гювечета

Необходими продукти:
300 гр. боб
1/2 ч.ч. (100 мл) олио
3-4 глави лук
2-3 бр. домати
1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Фасулът се почиства, измива и се залива със студена вода. Вари се на умерен огън.
  • Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване, прибавят се червеният пипер и доматите. Задушава се леко. Свареният фасул се прецежда.
  • Разпределя се в гювечета. Отгоре се разпредля запръжката. Върху нея се поставя по едно резенче домат и по желание - лютиво чушле. Посолява се, поръсва се с магданоз и джоджен и се слагат по 3-4 с.л. от водата, в която е врял фасулът. Гювечетата се запичат на фурна и се поднасят топли.

 

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin